L’obiettivo di questo incarico è fornire il progetto preliminare e definitivo per la ristrutturazione e il rinnovamento del ristorante, della mensa e degli spazi associati all’8° piano della sede della FAO. Questo progetto conferisce maggiore identità alla nuova mensa fornendo un design innovativo e distintivo. Alcuni interventi interessano anche il terrazzo esterno dell’8° piano. La posizione del sito è sbalorditiva, con un’ampia veduta aerea, in primo piano il complesso della sede della FAO e panorama sui monumenti di Roma.